31 Décembre
Soirée du Nouvel Ande 21h30 à 2h
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de 21h30 à 2h
DJ Lsonn présent vendredi 20, samedi 21,
vendredi 27 et samedi 28 décembre de 21h30 à 1h
Soirée du nouvel an
Réservez votre soirée du Nouvel An au MODJO : une ambiance festive, une carte spécialement conçue pour l’occasion, et une ouverture exceptionnelle jusqu’à 2h pour bien commencer 2025 !
Notre concept
Bienvenue au Modjo, une expérience inédite aux Sables d’Olonne qui réunit le talent de TOP CHEF
et une ambiance festive autour de la cuisine du monde.
Bruno Aubin
Top Chef
Saison 12
Saison 12
Portrait de Chef
C’est Bruno Aubin, le talentueux chef, qui signe
les premières créations culinaires du Modjo.
Révélé lors de la saison 12 de Top Chef, Bruno a su captiver le public avec sa passion et son savoir-faire. Formé auprès des grands noms comme Philippe Etchebest et Éric Frechon, il a perfectionné son art dans des établissements prestigieux.
Bruno Aubin propose une cuisine audacieuse
et raffinée, mettant en avant des produits locaux
et de saison. Son approche est simple : valoriser
le goût authentique des ingrédients tout en jouant
sur les textures.
Privatisation
de vos événements
Le Modjo accueille tous vos événements entre amis, collègues ou en famille : anniversaires, mariages, séminaires, journées d’entreprise…
Notre équipe est à votre écoute
pour étudier vos demandes et s’adapter à tous vos besoins. Profitez d’un lieu festif et convivial pour passer un moment agréable avec vos invités !
Nos bons cadeaux
Offrez une expérience culinaire inoubliable et faites plaisir à vos proches avec nos bons cadeaux
du restaurant Le Modjo.
Que ce soit pour un anniversaire, une célébration ou simplement pour faire plaisir, nos bons cadeaux sont l’occasion parfaite de découvrir notre cuisine
raffinée et notre ambiance chaleureuse
au cœur des Sables d’Olonne.
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